Как приготовить суп из индейки
В последнее время, когда растет спрос на зимние добавки и накаляется тема Дня Благодарения, приготовление индейки стало одной из горячих тем в Интернете. Ниже приведены горячие темы и данные поиска, связанные с индейкой, за последние 10 дней (по состоянию на ноябрь 2023 г.):
| горячие темы | пиковый объём поиска | Основная платформа |
|---|---|---|
| Рецепты индейки на День Благодарения | Среднедневной объем поиска: 12 000. | Сяохуншу, Доуинь |
| Рецепт бульона из индейки | Увеличение на 68% по сравнению с неделей | Байду, Сячянь |
| Сравнение пищевой ценности индейки и старой курицы | 34 000 обсуждений | Вейбо, Чжиху |
1. Подготовка ингредиентов для супа из индейки.
Для приготовления супа из индейки требуются следующие основные ингредиенты. Их пищевая ценность и покупательные способности следующие:
| Ингредиенты | Дозировка | ключевая роль |
|---|---|---|
| скелет индейки | 1 кг | Обеспечивает основу умами |
| имбирь | 50 г | Удалить рыбный запах и усилить аромат. |
| лайчья ягода | 20 г | Усилить питательный эффект |
2. Классические этапы приготовления
Согласно актуальному рецепту кулинарного блоггера @Chef 小月, лучший способ приготовления супа из индейки делится на три этапа:
| сцена | время | Операционные точки |
|---|---|---|
| предварительная обработка | 30 минут | Бланшируйте кости индейки в холодной воде и добавьте кулинарное вино, чтобы убрать запах. |
| тушить | 2 часа | Доведите до кипения и держите воду слегка кипящей. |
| приправа | последние 10 минут | Добавьте соль и ягоды годжи, чтобы не добавлять соль слишком рано. |
3. Сравнительный анализ питания.
Последние данные о питательности птицы, опубликованные Китайским сельскохозяйственным университетом, показывают (съедобная порция на 100 г):
| Ингредиенты | индейка | старая курица |
|---|---|---|
| белок | 29 г | 23г |
| толстый | 2г | 6г |
| железный элемент | 3,2 мг | 1,7 мг |
4. Инновационные практики пользователей сети
В рамках конкурса #WinterWarmSoup Challenge на платформе Douyin появилось три высоко оцененных плана улучшения:
| Инновационная точка | Количество лайков | Основные улучшения |
|---|---|---|
| Кокосовый суп из индейки | 56 000 | Добавьте кокосовое молоко и лемонграсс. |
| Лечебный суп из индейки | 32 000 | Добавьте ангелику и астрагал. |
| Томатный индейский бисквит | 48 000 | Медленно обжаренная томатная основа |
5. Меры предосторожности при приготовлении пищи
1. Кости индейки относительно крупные, поэтому перед их бланшированием рекомендуется использовать специальные ножницы.
2. В супе-лапше рекомендуется сохранять часть плавающего масла, которое является основным носителем вкусоароматических веществ.
3. В охлажденном супе из индейки образуется натуральный желатин, что является нормальным явлением.
4. Пациентам с повышенным артериальным давлением рекомендуется уменьшить количество соли и вместо нее употреблять грибы.
Согласно статистическим данным платформы больших данных для гурманов «Here Comes Delicious», суп из индейки имеет положительную оценку 89% в Интернете, а его основные преимущества заключаются в двух основных характеристиках: «низкое содержание жира и высокое содержание белка» и «насыщенный вкус». Этой зимой попробуйте приготовить из индейки согревающий и питательный суп.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
